ΠΡΟΠΤΥΧΙΑΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ

ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

Δυνατότητες επαγγελματικής απασχόλησης στο χώρο της μελισσοκομίας, βιολογία μέλισσας, επιθεωρήσεις μελισσιών-εξοικείωση με το μελίσσι , εκτροφή βασιλισσών, μέθοδοι παραγωγής βασιλικού, γύρης πρόπολης και άλλων προϊόντων, μελισσοκομικοί χειρισμοί, Φθινοπώρου, Χειμώνα, Άνοιξης, Καλοκαιριού, πρόληψη και καταστολή σμηνουργίας, μέτρα ξεχειμωνιάσματος, εκμετάλλευση μελιτωδών εκκρίσεων και των κυριότερων ανθοφοριών, μεταφορές, τροφοδοτήσεις, μέτρα αντιμετώπισης εχθρών και ασθενειών της μέλισσας, τυποποίηση μελιού και εμπορία μελιού,

 ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΜΕΛΙΣΣΑΣ

Ιστορικά στοιχεία – συστηματική κατάταξη μελισσών, μορφολογία μέλισσας, ανατομία – φυσιολογία, αδενικό σύστημα της μέλισσας, βιολογικός κύκλος μέλισσας, κοινωνία των μελισσών, κηρήθρα και κυψέλη (κατασκευή, καταμερισμός εργασίας), διατροφή και τροφάλλαξη, επικοινωνία μελισσών (προσανατολισμός, φερομόνες), συμπεριφορά μελισσών (κηφήνα, εργάτρια, βασίλισσα), αναπαραγωγή, σμηνουργία., γενετική βελτίωση μελισσών. Εργαστήριο: Παρατήρηση στο μικροσκόπιο της μορφολογίας και ανατομίας της μέλισσας, υπολογισμός ωλενικού δείκτη, διάκριση κηφήνα, εργάτριας, βασίλισσας, βιολογία του μελισσιού στο μελισσοκομείο (γόνος, διάταξη πλαισίων κ.α.).

ΣΗΡΟΤΡΟΦΙΑ

Η ιστορία του μεταξιού, η σηροτροφία στην Ελλάδα, μορφολογία και ανατομία μεταξοσκώληκα, βιολογικός κύκλος μεταξοσκώληκα, εκτροφή μεταξοσκώληκα, εξοπλισμός, μουριά (καλλιέργεια και ασθένειες), παραγωγή κουκουλόσπορου, εχθροί και ασθένειες μεταξοσκώληκα, χαρακτηριστικά κουκουλιού, επεξεργασία μεταξιού, προϊόντα από μετάξι.

ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ ΜΕΛΙΣΣΑΣ

Αμυντικοί μηχανισμοί της μέλισσας – εξυγιαντική συμπεριφορά, μέτρα υγιεινής, Ασθένειες μελισσών ( παθογένεια, συμπτώματα, αντιμετώπιση): Αμερικάνικη και Ευρωπαϊκή Σηψηγονία, Νοσεμίαση, Βαρροάτωση, Ασκοσφαίρωση, Λιθώδης γόνος, Τραχειακή ακαρίαση, κηρόσκωρος, μικρό σκαθάρι, πουλιά, θηλαστικά, δηλητηριάσεις μελισσών, υπολείμματα φαρμάκων, βιολογική μελισσοκομία

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ (Κορμός)

Μελισσοκομία σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο, συστηματική κατάταξη μελισσών, είδη και φυλές μελισσών, εισαγωγικά στοιχεία ανατομίας και μορφολογία της μέλισσας, βιολογικός κύκλος μέλισσας, τα άτομα της κυψέλης, κυψέλη και χωροταξική κατανομή τροφών και γόνου, οπτική και χημική επικοινωνία, προσανατολισμός, μηχανισμός συλλογής μελιού και γύρης από της μέλισσες, ανάπτυξη του μελισσιού κατά τη διάρκεια του έτους, βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί, βασικός εξοπλισμός του μελισσοκόμου, εισαγωγικά στοιχεία αναφορικά με τους εχθρούς και τις ασθένειες των μελισσών, προέλευση μελιού, τα κυριότερα μελισσοκομικά φυτά, τρύγος, χαρακτηριστικά μελιού, ποιοτικός έλεγχος μελιού- νομοθεσία, προϊόντα κυψέλης (γύρη, πρόπολη, βασιλικός πολτός, δηλητήριο, κερί)

ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΗ

Η σημασία της επικονίασης στην παραγωγή φρούτων και λαχανικών. Αλληλοεξάρτιση φυτών και εντόμων επικονιαστών. Προσαρμογή στην σταυρεπικονίαση. Εντομα επικονιαστές. Εκτροφή εντόμων επικονιαστών. Απαιτήσεις οπωροφόρων, λαχανικών, μεγάλων καλλιεργειών και δασικών φυτών σε επικονίαση.Μέτρα αύξησης της επικονιαστικής δυνατότητας των μελισσών. Αναγνώριση εντόμων επικονιαστών.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ διδασκαλίας μαθημάτων