Είμαι μελισσοκόμος από Ξάνθη και θα ήθελα να μάθω αν κατάλοιπα από φάρμακα ή ασθένειες που μένουν στο κερί μπορεί να περάσουν στο μέλι. Το ρωτάω διότι πολλά μαγαζιά με μελισσοκομικά προϊόντα πουλάνε πλέον κηρήθρες που φτιάχνουν οι ίδιοι από αγνό κερί μέλισσας που αγοράζουν από μελισσοκόμους της περιοχής τους και δεν ξέρω κατά πόσο είμαι προστατευμένος αν αυτό το κερί προέρχεται από μελισσοκόμους που έκαναν χρήση φαρμάκων ή είχαν ασθένειες. Το κερί με τη θερμική επεξεργασία απαλλάσσεται από αυτά τα κατάλοιπα; Νίκος Τσιντάρης

Τα υπολείμματα των χημικών φαρμάκων είναι λιπόφιλα και μετακινούνται μόνο από το μέλι στο κερί και όχι αντιθέτως. Τα υπολείμματα που βρίσκονται στα ελληνικά μέλια είναι περιορισμένα και οι συγκεντρώσεις τους  είναι ασφαλείς  για την υγεία μας. Με την επεξεργασία του κεριού τα υπολείμματα παραμένουν στο κερί και ΔΕΝ καταστρέφονται. Σε περίπτωση που θα καταναλώσετε κερήθρα με μέλι ζητείστε να σας δοθεί φρεσκοκτισμένη κηρήθρα από μελίσσι που δεν δέχτηκε θεραπευτικές επεμβάσεις. Αποφύγατε σκοτεινόχρωμες παλιές κηρήθρες.